マクロビオティック＠お料理レシピ＆レストラン

マクロビオティックにはなんとなく『健康』『体にいい』『ダイエット』などの
イメージが付きまといますが、
正式な定義は広義には「健康と長寿のための理論・技術」のことであり、
現在ではより狭義の「穀物や野菜中心の健康食・自然食」あるいは
「菜食主義的な色彩の強い食生活」を意味することが多い。

ベジタリアンに似ているかな？

マクロビオティック (Macrobiotic) は、マクロ＋バイオ＋ティック（テクニック）の合成語。つまりもともとない言葉です。

「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」
「マクロバイオティックス」「マクロ」「マクロビ」「正食」「穀物菜食」などとも呼ばれます。

また、マクロビオティックを実践している人のことは、マクロビアンと呼ばれることもあります。